Dieta baja en hidratos de carbono
He leído recientemente novedosas dietas
que te declaran la solución milagrosa a la obesidad o al sobrepeso, y una que
me ha llamado la atención a sido la exclusión de los hidratos de carbono de la
alimentación diaria. Dieta que promediaba una pérdida de 3 Kg en la primera
semana. Sorprendente a la vez que perjudicial.
Según mis
conocimientos y según he leído en varios artículos relacionados, puede ser
cierto la pérdida de peso indicada por la mencionada dieta, pero en ningún momento
indican lo que provoca. Dicha dieta, elimina la ingesta de hidratos de carbono pero permite
la de grasas y proteínas.
Pues los inconvenientes
son evidentes ya que estamos hablando que el cuerpo pierde agua, y no la grasa,
que es lo que realmente queremos eliminar cuando hacemos las “dietas milagrosas”
y además provocaremos una patología denominada cetosis (Presencia de cuerpos
cetonicos en la orina y aire espirado) y el principal peligro de disminución
del pH sanguíneo (acidosis).
Los hidratos de
carbono, proporcionan energía y nutrición, son una fuente inmejorable de
vitaminas y minerales, e incluso muchos son ricos en fibra.
Además indicar la prevención de arteriosclerosis y enfermedades cardíacas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario