31. New York

Quiero compartir el Informe Robinson sobre los participantes de la Maraton de New York porque a mi me gusto mucho y espero que a los que lo veáis también.

30. La Fruta

 En la dieta de un deportista un elemento fundamental es la fruta por todos los antioxidantes que tienen y a la vez la poca grasa. Todo esto complementado por la propiedades beneficiosas para el crecimiento muscular de algunas de ellas las hacen los complementos perfectos en una dieta equilibrada.

Eso si, debemos tener presente, que la fruta contiene demasiados carbohidratos, por lo que no podemos olvidarnos de la fructosa (carbohidrato de digestión lenta) por lo que es preferible consumirlas antes de entrenar, mejor que después, y eso si, intentar suprimirlas a la hora de la cena.

Entre las mejores frutas recomiendo las siguientes como principales:
Sandia, Arándanos  Plátanos  Cerezas, Pomelos, Fresas y la Granada.

29. Ayuda alimenticias para una mejor definición muscular

                         En el siguiente articulo voy a señalar una serie de alimentos que nos van a ayudar a la hora de conseguir un cuerpo definido y con menos grasa. Como habitualmente debemos recordar la importancia de llevar un seguimiento y un adecuado plan de entrenamiento. No olvidaremos que una vez logrado el peso ideal o una pérdida de peso considerable, buscaremos una tonificación del cuerpo y que se definan nuestros músculos. Estos alimentos que indico nos ayudaran a perder grasa, ya que nos sacian y tienen un alto porcentaje de nutrientes, en especial de proteínas, además de ayudarnos a definir los músculos.

• Huevos: Bajos en calorías y son proteína pura. Contienen además DHA (acido graso omega 3), Luteina y carotenoides. Uno de los alimentos mas completos.
• Brécol: Ricos en vitaminas C,E y A, así como sulforafano.
• Pollo: Contiene un 90% de proteína, por lo que es el alimento esencial.
• Plátanos: Reduce el apetito (Se aconseja ingerirlo media hora antes de comer), y ademas ayuda a la eliminación de líquidos
• Verduras: A la plancha o hervidas, repletas de hidratos de carbono.
• Lentejas: Ricas en hierro, acido fólico y magnesio, son un alimento esencial que ayuda a la contracción muscular y la presión arterial.
• Ternera: Produce más sensación de saciedad al ser de digestión lenta y dura más tiempo, incidiendo directamente sobre el resto de calorías que se consumen durante en día.
• Pescado: Salmon: Muchas proteínas, rico en ácidos grasos omega 3 y vitamina B12.
• Fresas: Antioxidantes, las cuales nos protegen contra los radicales libres. Minimiza el riesgo de infecciones y ayuda en las cicatrizaciones.
• Brotes de soja: Tienen ¾ de proteína además de vitamina B6  y ser buenos para la próstata.

28. Adecuada conservación de las Vitaminas de los alimentos.

En este articulo voy a indicar cual es el adecuado proceso de cocción de los alimentos para una adecuada conservación de sus vitaminas.

- Los alimentos deben cocerse enteros y sin pelar.

- Utilizar la menor cantidad de agua posible.

- Respetar al máximo el tiempo de cocción corto manteniendo la tapa de la olla bien ajustada.

- Dejar hervir el agua muy poco tiempo.

- Emplear el agua de cocción, que ha recogido parte de las vitaminas para sopa o fuente de sabor para otros platos.

- Ajustar lo mas posible el punto de cocción sobre todo de las legumbres.